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什剎海三代“冰刀王”：磨的是技藝，也是情懷

2026-01-15 05:28:02

上世紀80年代，正是北京滑冰的黃金時代，也是什剎海冰場最輝煌的時期。王培芝家在什剎海附近經營磨冰刀生意，店鋪不大，但名頭不小，一塊“冰刀王”牌匾掛在店內醒目位置。王培芝說，這家店由父親王保舜創辦，至今四十余年，現在已傳承到家里第三代。

近幾年冰場開放時間越來越短，當年的冰友漸漸老去，生意也大不如前，但王培芝還在堅守，因為責任和情懷。如今的“冰刀王”早已不只是一家店，而是成了“什剎海一景”。

記者/王巍 吉喆

編輯/劉夢婕

校對/劉軍

運營編輯/樊一婧

技藝 情懷 三代 冰刀